ETSİZ ÇİĞKÖFTE:

2 su b. köftelik bulgur
2 soÄŸan
1-2 diş sarımsak
2 çorba k. domates salçası
2 çorba k. biber salçası
2 çorba k. zeytin yağı
pul biber
karabiber
kimyon
5-6 dal taze soÄŸan
Yarım demet maydanoz
Tuz
HAZIRLANIÅžI: Devamı »

HARPUT KÖFTESİ
yarım kg kıyma
1 kuru soÄŸan
1 su b. ince bulgur
1 çorba k. salça
1 çorba k. biber salçası
mor reyhan
yarım demet maydanoz
sos için:
1 çorba k. salça
1 çorba k. tereyağı
tuz,pulbiber
su
HAZIRLANIÅžI: Devamı »

TAŞEKMEĞİ TATLISI:
Ekmeği için:
3 yumurta
2 su b. süt
alabildiÄŸi kadar un

Şerbeti için:
4su b. tozÅŸeker
3 su b. su

Üzeri için:
100 gr tereyağı
1 kase ceviz içi
HAZIRLANIÅžI: Devamı »

ACILI TAVUK KANATLARI:
1 kg. tavuk kanat

Sosu için:
1 soÄŸan
2 domates
3 diş sarımsak
pulbiber,kekik,soya sosu
su
tuz, karabiber
HAZIRLANIÅžI:
Tavuk kanatlarını tuz ve karabiber ile ovun.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Sosu için soğan,sarımsak ve küp kesilmiş domatesi
tavaya alın ve bir soso elde edin.
Fırından kızarmış olan tavuk kanatlarını çıkartın.
Servis tabağına alın üzerine sosu ekleyerek servis edin.

MALZEMELER:

10 adet sosis
4 sivribiber
2 domates
10 adet mantar
1 çorba k. salça
1 çorba k. ketçap
karabiber, pulbiber, kekik, su
4 patates

Ãœzeri için: Devamı »

MALZEMELER:

1 çorba k. kakao
1 çay b. sıcak su
150 gr erimiş bitter çikolata
150 gr erimiş tereyağı
1,5 su b. esmer ÅŸeker
1 su b. toz fındık
4 yumurta

Üzeri için:
kakao
HAZIRLANIÅžI: Devamı »

MALZEMELER.

Hamuru için:
4 su b. un
1 tatlı k. tuz
alabildiği kadar ılık su
1 su b. sıvıyağ

İç harcı için:
lahana
1 adet soÄŸan
1 kase lor peynir
1 tutam maydanoz
2 sap taze soÄŸan Devamı »