Çiğ Börek Tarifi
By admin • Dec 31st, 2007 • Category: Yemek Tarifleri
Malzemeler:
1 kg un
3 adet yumurta
2 tatlı kaşığı tuz
yarım su bardağı sıvı yağ
ılık su.
İç malzemesi
yarım kg yağlı kuzu kıyma
karabiber
tuz
3 adet kuru soÄŸan
yarım su bardağı su.
YAPILIŞI: İlk Önce kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlanır ve pazılara bölünür her pazı yemek tabağı büyüklüğünde açılır ve içine malzeme konulup yarım ay şeklinde kapatılıp kızgın yağda kızartılır.Afiyet olsun.
