1 su b. sıvıyağ
1 su b. süt
1 çay b. su
1 p. yaÅŸmaya
1 su b. file fındık
1 su b. tozÅŸeker
1 çay k. tuz
3 yumurta
1 çorba k. mahlep
alabildiÄŸi kadar un
Nasıl Yapılır:
Karıştırma kabına sıvıyağı,sütü alın.Üzerine
su ile erittiğiniz mayayı ve yumurtayı ekleyin.
Yumurtanın bir tanesinin sarısını üzerine
sürmek için ayırın. Şekeri, tuzu,mahlebi ve tuzu ekleyip yaklaşık
tepeleme 8 çorba kaşığı un koyarak hamuru hazırlayın.Fındığın
yarısını da hamurda kullanabilirsiniz. Hamur yarım 15 dakika
mayalandıktan sonra üç fitil yapıp örgü şeklinde paskalyanızı
hazırlayın. Tepsiye alıp yumurta sarısını sürüp kalan fındıkları
serpiştirin. Tepside de iyice kabarıp mayalanana kadar en az
yarım saat bekletip 180 derecede üzeri kızarıp içini çekene
kadar piÅŸirin.Kendi kendine soÄŸuduktan sonra dilimleyerek
ikram edin. Gerçekten nefis bir paskalya tarifi…