MALZEMELER
500 gr Hindi, alt but4 adet patates2 adet havuç5-6 adet arpacık soğanı6-8 adet mantar1 adet biber1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı soya sosu

200 gr krema

tuz, karabiber, kimyon, köri

HAZIRLANIÅžI

Patates ve havucu kuşbaşı halinde doğrayın, soğanları soyun, mantarları dörde bölün. Yağı tencerede kızdırın. Hindi buttan doğradığınız parçaları yağda soteleyin. Havuç, mantar, patates ve soğanı ekleyin. Birkaç dakika çevirdikten sonra tuz, karabiber, kimyon, soya sosu ve köriyi ilave edin. Üzerini örtecek kadar su ekleyip pişirin. Ateşten aldıktan sonra üzerine kremayı ekleyip hemen servis yapın.