Köfteli tarhana:
4 çorba k. tarhana
150 gr kıyma
1 soÄŸan
1 çorba k. salça
1 çorba k. tereyağı
1 yeÅŸil biber
tuz,karabiber
Nasıl Yapılır:
Kıymanın içine soğan rendesini,tuz ve baharatları
alın. yoğurduktan sonra nohut büyüklüğünde
köfteler yapıp kızartın. Diğer tarfta tencerenize
tereyağını alın. Yeşil biberleri doğrayarak karıştırın.
Daha sonra salçasını ekleyin. Üzerine tarhanayı
ekleyip karıştırın.önce soğuk su sonra da sıcak
su ekleyin. tuz ve baharatları ekleyin.Çorbanız
kaynadıktan sonra nane ve kızarmış köftelerle
servis yapın.
Yorum Yaz