1 su b. sıvıyağ
1 su b. su
1 p. kabartma tozu
125 gr. margarin
aldığı kadar un
tuz
İç harcı için:
2 sosis
50 gr sucuk
1 domates
2 biber
1 kase lor
Üzeri için:
1 yumurta
susam
HAZIRLANIÅžI:
Önce karıştırma kabına un hariç tüm malzemeleri alın.
YavaÅŸ yavaÅŸ un ilave ederek kulak memesinden biraz
daha yumuşak bir hamur hazırlayın. Diğer tarafta sosisi
sucuğu,domatesi ve biberi doğrayın.Üzerine loru ekleyin.
Hazırlanan hamuru açın. Üzerine hazırladığınız harcı
serpiştirin. Hamuru geniş tarafından başlayarak rulo yapın.
Ruloyu iki parmak kalınlığında kesip malzemesi üste gelecek
şekilde tepsiye dizin.Üzerine yumurta sarısı sürüp susam
serpin. 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.