Ara
Kolesterol nedir ve Beslenme iliÅŸkisi
->
Kolesterol yaÅŸam için gerekli olan mum kıvamında yağımsı bir maddedir. Kolesterol beyin, sinirler, kalp, bağırsaklar, kaslar, karaciÄŸer baÅŸta olmak üzere tüm vücutta yaygın olarak bulunur. Vücut kolesterolü kullanarak hormon (kortizon, seks hormonu….), D vitamini ve yaÄŸları sindiren safra asitlerini üretir. Bu iÅŸlemler için kanda çok az miktarda kolesterol bulunması yeterlidir. EÄŸer kanda fazla miktarda kolesterol varsa bu kan damarlarında birikir ve kan damarlarının sertleÅŸmesine, daralmasına (arteriyoskleroz) yol açar. Arteriyosklerozda damar duvarında biriken tek madde kolesterol deÄŸildir; akyuvarlar, kan pıhtısı, kalsiyum… gibi maddeler de birikir. Toplumda arteriyoskleroz için damar sertliÄŸi, damar kireçlenmesi gibi ifadeler de kullanılmaktadır.Damarlar tüm vücutta yaygın olarak bulunur ve kalp, beyin, böbrek… gibi organlara kan taşıyarak bu organların görev yapmasını saÄŸlar. Devamı »