MALZEMELER
500 gr Hindi, alt but4 adet patates2 adet havuç5-6 adet arpacık soğanı6-8 adet mantar1 adet biber1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı soya sosu
200 gr krema
tuz, karabiber, kimyon, köri
HAZIRLANIÅžI
Patates ve havucu kuÅŸbaşı halinde doÄŸrayın, soÄŸanları soyun, mantarları dörde bölün. Yağı tencerede kızdırın. Hindi buttan doÄŸradığınız parçaları yaÄŸda soteleyin. Havuç, mantar, patates ve soÄŸanı ekleyin. Birkaç […]

MALZEMELER
100 gr SİRKE- Olduğu gibi ızgarada pişirin ve piştikten sonra tuzunu ayarlayın.lüU gr ZEYTİNYAĞ100 gr PORTAKAL SUYU1 kahve kaşığı HARDAL1 kahve kaşığı KETÇAP1 kahve kaşığı PUL BİBER
1 kahve kaşığı KEKİK
HAZIRLANIÅžI
- Etleri harmanlayıp 18 - 24 saat süreyle buz dolabında bırakın