yarım kg dana ciğeri
2 patates
2 havuç
yarım demet taze soğan
yarım demet maydanoz
tuz,kekik,pulbiber
kızartmak için:

yarım kg kuzu eti
1 çorba k. salça
1 soÄŸan
1 domates
2 biber
Beğendisi için:
2 kereviz
3 çorba k. un
1 su b. süt
50 gr.kaÅŸar peyniri
sıvıyağ
tuz, karabiber

KULÜBE BÖREK.
8 milföy hamuru
100 gr. peynir
1 tutam maydanoz
1 yumurta
Nasıl Yapılır:
Milföy hamurlarının 6 tanesini merdane ile inceltin.
2 tanesini ortadan ikiye keserek üçgen elde edin.
bir kare milföy ve bir üçgen milföy ile ev ve çatıyı
yapın. üzerine peynir,maydanoz ve yumurta karışımının
yarısını koyun. yine üzerine bir kare ve bir üçgen hamur
kapatın.

                                                
Hamburger ekmeği için:
5 su b.un
1 p.yaÅŸmaya
2 çorba k.toz şeker
1 tatlı k.tuz
1 çay b.süt
yarım çay b.sıvıyağ
ılık su
köftesi için:

1 su b. un
2,5 su b. irmik
1 su b. tozÅŸeker
1 su b. yoÄŸurt
1çay b. zeytinyağ
yarım çay b. pekmez
yarım çay b. süt
1 çorba k. kabartma tozu
vanilya
limon kabuÄŸu
üzeri için:

300 gr. hindi eti
8 mantar
4 yeÅŸil biber
Sosu için:
6-7 acı kırmızı biber
1 domates
1 diş sarımsak
tuz, zeytinyağı
Nasıl Yapılır:

1 su b. sıvıyağ
1 su b. süt
1 çay b. su
1 p. yaÅŸmaya
1 su b. file fındık
1 su b. tozÅŸeker
1 çay k. tuz
3 yumurta
1 çorba k. mahlep
alabildiÄŸi kadar un
Nasıl Yapılır: