MALZEMELER
1 adet hindiYarım kilo kestane1 adet soÄŸan2 yemek kaşığı tereyağıYeterince tuz ve karabiberHAZIRLANIÅžI TemizlenmiÅŸ, yıkanmış hindi büyükçe bir tencereye yerleÅŸtirilir ve orta hararetli ateÅŸte iyice yumuÅŸayıncaya kadar piÅŸirilir. PiÅŸmesine yakın tuz ve karabiber de eklenir. PiÅŸen hindi bir kepçeyle tencereden çıkarılır. DiÄŸer tarafta tereyağı eritilir. Ä°nce kıyılmış soÄŸanlar atılır, hafifçe çevrilir ve hindinin suyuna […]

Malzemeler:
- ½ kg taze fasulye,
- 1/2 su bardağı süt,
- 100 gr çedar peyniri,
- 1 çay kaşığı muskat rendesi,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- 1 yemek kaşığı tuzot,
- ½ kg hindi biftek,
- 1 kahve fincanı yoğurt,
- 1 kahve fincanı zeytinyağı,
- 2 diş sarımsak,
- 1 poşet hindi harcı.
Yapılışı: